・・・・・素材の旨みとムチッと新食感をじっくり噛みしめ、味わう(*^-^*)…  完全手づくりベーグルをお届け♪・・・・・
畑の恵みをベーグルに 『農』発信のベーグル屋さんを目指します!


***** 全粒粉ベーグル *****
  
  ふすまがより大きくなって
 存在感も食べ応えも抜群!!
  噛むほどに、粉の甘みが
  優しく広がっていきます☆

     全粒粉100%!
  さらに甜菜糖使用なので
 精製された食品を控えている
   方にも安心です(^-^)

  無糖タイプも好評販売中!

   
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商品説明

小さいいちご

販売価格: 230円 (税込)
[在庫なし]
5月末よりハルハナの畑でもいちごが採れ始めました!
と言っても収穫量が不安定なもので・・・(^^;) 練馬区 加藤農場さんのいちごと併用です。

生地作りには、捏ねる直前にミキサーにかけたいちごのフレッシュ果汁を
水の代わりに使っています。

甜菜糖で煮詰めた手づくりいちごジャムも練り込みました。
ジャムはハルハナ畑のいちごで作っています。

いちご本来の甘味や酸味、そして香りも濃厚なベーグルです!



=加藤農場さんのいちご=

ネリマナイトマルシェというイベントでいつもご一緒させていただき、材料調達で度々お世話になっている練馬区の農家さん。
敷地内のビニールハウスでたくさんのいちごを栽培されています。
都内産はまだまだ少なく、とても希少!!
また、流通面の利便性から、完熟してからの収穫が可能なため、ひとつひとつがとても甘いです☆

そのいちごをハルハナ自ら摘み取りに行き、ベーグルにしています!(^^)!



【原材料】 岩手県産小麦粉 いちご果汁 酵母 自家製いちごジャム 塩


ハルハナ畑のいちご







練馬区 加藤農場さんのいちご





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